Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Etna Rosso Arrigo DOC 2024

Etna Rosso Arrigo DOC 2024

Normale prijs €28,50
Normale prijs Aanbiedingsprijs €28,50
Aanbieding Uitverkocht
Aantal

Deze rode wijn komt van de noordoostflank van de Etna, bij Linguaglossa, op zo'n 700 meter hoogte. De stokken zijn tussen 30 en 65 jaar oud en wortelen in vulkanische bodem met weinig diepte. De opbrengst blijft laag, wat concentratie in de druiven brengt.

Alle details bekijken

Wat ruik je
Rijp rood fruit en kers, met een lichte complexiteit erachter. Het geheel ruikt fijn en in balans, niet zwaar.

Wat proef je
Soepel en zijdezacht in de mond: de tannines geven structuur zonder je mond droog te trekken. De smaak blijft prettig lang hangen en is mooi in evenwicht.

100% Nerello Mascalese. Gisting met geselecteerde gisten in open vaten, met het onderdompelen van de druivenhoed. De schillen weken 8 tot 10 dagen mee. Daarna 11 maanden rijping op Franse eiken vaten van tweede en derde gebruik, wat zachte ronding geeft zonder uitgesproken houttoon.

Schenk op 16 tot 18 graden. Decanteren is niet nodig.

- Tartaar van rund: de frisse zuren en fijne tannines snijden door het rauwe vlees en houden het fris.

- Gegrild rood vlees: de structuur van de wijn kan tegen de gegrilde, hartige smaken zonder ze te overstemmen.

- Milde belegen kaas: de zijdezachte textuur sluit aan bij de romigheid van de kaas.

Neri is een familiebedrijf op de noordoostflank van de Etna, opgericht ruim een eeuw geleden door Vincenzo, die met een fortuin uit Amerika grond kocht in Linguaglossa. De vierde generatie werkt er nog altijd op dezelfde negen hectare wijngaard en olijfgaard.

Lees meer

De Etna is een actieve vulkaan, en de wijngaarden liggen op de hellingen ervan, tot boven de 1000 meter. Die hoogte en de jonge vulkanische grond geven wijnen die qua stijl dichter bij Bourgondië liggen dan bij de rest van Sicilië.

Lees meer