Gião Branco 2025

Wat ruik je
Citrus, vooral citroen en wat limoen. Daarnaast een lichte bloemige toets.

Wat proef je
Licht en soepel in de mond, met een frisse zuurgraad die het glas levendig houdt zonder scherp te worden. Fruitig en met een korte, knisperende afdronk. Drink jong.

Een blend van Loureiro, Arinto, Trajadura en Maria Gomes. De wijngaarden staan op granietbodem, wat bijdraagt aan de strakke, frisse stijl. Met 11,5% alcohol blijft hij licht. De wijn is heel licht bruisend.

Goed koud schenken, tussen 6 en 8 graden. Decanteren niet nodig. Een standaard wit wijnglas volstaat.

- Gegrilde witvis: de frisse zuren snijden door het vet en houden de vis licht.

- Gebakken garnalen met knoflook: de citrustonen versterken de zilte zeesmaak.

- Salade met gegrilde kip: het lichte lichaam laat de gerechten ruimte zonder ze te overstemmen.

Quinta São Gião is een familiebedrijf in Guimarães, de bakermat van Portugal zelf, en maakt sinds 1972 Vinho Verde van eigen druiven. Drie generaties Almeida Freitas hebben het bedrijf gevormd, van oprichting tot de kunst die nu op de etiketten staat.

Lees meer

Vinho Verde is geen druif maar een klimaat: groen, nat en Atlantisch, in het uiterste noordwesten van Portugal. Het levert lichte, prikkelende witte wijnen met weinig alcohol, gemaakt van druiven die verder nergens ter wereld zo worden gebruikt.

Lees meer