Cuvée XII 2024

Wat ruik je
Rijpe peer en perzik, witte bloemen en een citrustoets van grapefruit. Fris en uitnodigend zonder overdreven parfum.

Wat proef je
Zachte, sappige aanzet met genoeg zuur om het levendig te houden. Een zoute, steenachtige ondertoon geeft diepte. De afdronk is zuiver en blijft lang hangen.

Blend van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris. Vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit helder en fris blijft.

Koel, tussen 8 en 10 graden. Een slank witwijnglas laat de geuren beter tot hun recht komen.

- Witte asperges met ham en botersaus: het frisse zuur snijdt door de romige saus, het fruit complementeert de zoete asperge.

- Gegrilde zeebaars: de minerale ondertoon matcht met de ziltige vis zonder te domineren.

- Milde Thaise kipsalade: het restje zoetheid in de wijn vangt de citrus en kruiden in het gerecht op.

Lees meer

Lees meer