Gião Alvarinho 2025

Wat ruik je
Perzik, gele meloen en ananas, met daarboven frisse limoen en een lichte kruidige toets.

Wat proef je
Rond geel fruit in de mond, opgetild door frisse citrus die de wijn levendig houdt. Een subtiele zoute, steenachtige ondertoon geeft spanning. De afdronk is middellang. Drinken binnen een paar jaar na de oogst.

Schenk op 8 tot 10 graden. Decanteren is niet nodig. Een gewoon wit wijnglas volstaat.

- Gebakken witvis: De frisse citrus snijdt door de boter en laat de vis fris smaken.

- Oesters en andere schelpdieren: De zilte ondertoon in de wijn sluit naadloos aan bij het zeewater van de schelpdieren.

- Verse geitenkaas in een salade: De hoge zuren houden de romige kaas in balans en houden je mond fris.

Quinta São Gião is een familiebedrijf in Guimarães, de bakermat van Portugal zelf, en maakt sinds 1972 Vinho Verde van eigen druiven. Drie generaties Almeida Freitas hebben het bedrijf gevormd, van oprichting tot de kunst die nu op de etiketten staat.

Lees meer

Vinho Verde is geen druif maar een klimaat: groen, nat en Atlantisch, in het uiterste noordwesten van Portugal. Het levert lichte, prikkelende witte wijnen met weinig alcohol, gemaakt van druiven die verder nergens ter wereld zo worden gebruikt.

Lees meer