{"product_id":"terre-d-arenco-anastasia-2023","title":"Anastasia 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre d'Arenco, Anastasia 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen kleine productie voor wie van rosé met wat meer body houdt. De wijngaarden liggen op 300 meter hoogte, op een bodem van zand, kalk en klei met stukjes steen. Die combinatie geeft de wijn frisheid en een zoute toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat ruik je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebakjes: crème brûlée en cacaobonen. Daarachter kleine bloemetjes en rood fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat proef je\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrisse zuren en een zoutige, hartige toets die pas na de eerste slok naar boven komt. Meer structuur dan een doorsnee rosé, met een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe is hij gemaakt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sangiovese gist op traditionele wijze in roestvrij staal. De Pinot Noir gist spontaan in deels gevulde barriques onder een laagje flor (gist op het oppervlak), wat de brood- en gebaktoetsen verklaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk op 8 tot 10 graden. Decanteren niet nodig. Een wat ruimer wijnglas laat de aroma's het beste tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebakken rode mul met amandel en sinaasappel:\u003c\/strong\u003e de zoute toets en frisse zuren tillen de fijne zeevis en de zoetige saus op.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalfszwezerik met geroosterde hazelnoot:\u003c\/strong\u003e de body en gebaktoetsen van de wijn matchen de romige, nootachtige textuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchaaldieren in bouillon:\u003c\/strong\u003e de zoute, hartige ondertoon sluit naadloos aan bij de jodium van schaaldieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"mvdb.wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57661626220888,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/2930\/8248\/files\/terre-d-arenco-anastasia-2023.png?v=1784267250","url":"https:\/\/koperenkaraf.nl\/en\/products\/terre-d-arenco-anastasia-2023","provider":"Koper \u0026 Karaf","version":"1.0","type":"link"}